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Cafés grains et moulus
Vous recherchez un produit de qualité ? Très aromatique ? Fruité ? Vous êtes au bon endroit. Nos produits en grains ou en moulus sont fraîchement torréfiés dans notre usine de torréfaction à Meyrin. Une torréfaction lente va préserver la fraîcheur de vos grains jusqu’à sa mouture. Grains ou en moulus, faites-vous plaisir chez les Cafés Trottet. Il y en a pour tous les goûts !
Eccellenza Espresso 1kg
Assemblage de 70% arabica et 30% de robusta, café du Brésil, Guatemala, Vietnam. Une immersion totale dans l'art de vivre des pays méditerranéens.
- Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
- Force: 8
- Acidité: 1
Mocca Luxe
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
- Force: 3
- Acidité: 2
Mélange Italien
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
- Force: 4
- Acidité: 2
Mocca Luxe
Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie.
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
- Force: 3
- Acidité: 2
Mélange Italien
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
- Force: 4
- Acidité: 2
N°7 Cremosso
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats.
- Provenance: Colombie, Guatemala, Kenya
- Force: 2
- Acidité: 4
N°7
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats
- Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
- Force: 4
- Acidité: 1
Mélange Italien Espresso
Ce mélange corsé et fruité est l'allié idéal pour un espresso à l'italienne de qualité.
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala
- Force: 6
- Acidité: 3
Saveur Noire
Savourez l'authentique mélange de Cafés Trottet.
- Provenance: Brésil, Guatemala
- Force: 5
- Acidité: 3
Pacific Déca
Retrouvez tout le plaisir d'un mocca à moins de 0,05% de caféine.
- Provenance: Honduras, Nicaragua, Vietnam
- Force: 3
- Acidité: 1
Mocca Luxe
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
- Force: 3
- Acidité: 2
Brésil
La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé.
- Provenance: Brésil
- Force: 4
- Acidité: 2
Mélange Italien
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
- Force: 4
- Acidité: 2
Café Du Chef
- Provenance: Brésil, Colombie, Honduras
- Force: 7
- Acidité: 2
Pacific Déca
Retrouvez tout le plaisir d'un mocca à moins de 0,05% de caféine.
- Provenance: Honduras, Nicaragua, Vietnam
- Force: 3
- Acidité: 1
Colombie
Fruité avec une pointe acidulée qui séduit tous les amateurs de café.
- Provenance: Colombie
- Force: 3
- Acidité: 4
Mocca 6 Bio
Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l'authentique recette de Théophile Trottet.
- Provenance: Brésil, Guatemala, Pérou
- Force: 4
- Acidité: 2
N°17 Bio
Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux.
- Provenance: Brésil, Guatemala, Inde, Pérou
- Force: 5
- Acidité: 1
Vietnam
Café puissant et sauvage, révélateur d' un café robuste
- Provenance: Vietnam
- Force: 8
- Acidité: 1
Mélange Tour du Monde
Attachez votre ceinture: notre torréfactrice Fanny vous fait voyager avec son mélange Tour du Monde.
- Provenance: Ethiopie, Inde, Salvador
- Force: 4
- Acidité: 3
Guatemala
Café d'altitude qui développe une multitude d'arômes et beaucoup de fraîcheur.
- Provenance: Guatemala
- Force: 4
- Acidité: 4
Felicidad Bio Max Havelaar
Découvrez sans tarder ce pur cru péruvien issu de l'agriculture biologique.
- Provenance: Bolivie, Indonésie
- Force: 3
- Acidité: 3
Café De Genève
- Provenance: Colombie, Ethiopie, Kenya
- Force: 8
- Acidité: 2
Ethiopie
La terre d'origine de l'arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages.
- Provenance: Ethiopie
- Force: 4
- Acidité: 3
Chaud devant!
Le mélange très torréfié de notre torréfactrice Fanny...
- Provenance: Burundi, Salvador
- Force: 6
- Acidité: 3
Fulgor Bio
A l’occasion du 41e Paléo Festival, Cafés Trottet lance Fulgor. Artisanal, naturel et bio, ce café met à l’honneur la culture celtique.
- Provenance: Brésil, Guatemala, Inde, Pérou
- Force: 5
- Acidité: 3
Pacific 5 Bio
Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs.
- Provenance: Mexique
- Force: 3
- Acidité: 2
N°7 Cremosso
- Provenance: Colombie, Guatemala, Kenya
- Force: 2
- Acidité: 4
N°7
Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats.
- Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
- Force: 4
- Acidité: 1
Esperanza Bio Max Havelaar
Un café délicieux, assemblé avec des crus exceptionnels de Tanzanie et du Honduras, issus de l'agriculture biologique.
- Provenance: Honduras, Tanzanie
- Force: 4
- Acidité: 2
Eccellenza Espresso
- Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
- Force: 6
- Acidité: 1
Le grain dans tous ses états
Le Mélange « Le grain dans tous ses états » de notre torréfactrice Fanny va vous en faire voir de toutes les couleurs!
- Provenance: Salvador
- Force: 4
- Acidité: 4
Vénézia moulu 1kg
Ce café possède une belle rondeur et intensité aromatique.
- Provenance: Brésil, Honduras, Inde, Vietnam
- Force: 8
- Acidité: 2
Les Variétés Botaniques
Avec le Mélange « Les variétés botaniques », notre torréfactrice Fanny vous fait découvrir les 3 variétés de grains cultivés dans une même ferme, au Nicaragua, Buenos Aires Estate dans la région de Dipilto.
- Provenance: Nicaragua
- Force: 4
- Acidité: 4
Pérou Bio
À l'extrême nord du Pérou, dans la région de Cajamarca, se trouvent 6 petites cafetales qui cultivent et transforment eux-même cet assemblage rarissime.
- Provenance: Pérou
- Force: 4
- Acidité: 3
Maasai Kenya Lavé
Une sélection unique issue de petites productions des hauts plateaux du Kiambu. Ce café d’exception est cultivé sur des parcelles atteignant 1900 mètres d’altitude.
- Provenance: Kenya
- Force: 4
- Acidité: 3
Papouasie Nouvelle-Guinée
L’un des meilleurs cafés gourmets d’Océanie cultivé depuis plus de 60 ans sous des arbres d’ombrage, au cœur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
- Provenance: Papouasie - Nouvelle-Guinée
- Force: 4
- Acidité: 4
Fazenda Ambiental Fortaleza Brésil Lavé
Etablie en polyculture durable, la famille Croce produit des micro-lots dans sa ferme-projet, où le café se cultive en lits africains, sous ombrage.
- Provenance: Brésil
- Force: 3
- Acidité: 3
Congo
Non loin du lac Kivu, de nombreux petits producteurs produisent ce café caractérisé par la fraîcheur du lac, l’altitude élevée et le terroir très qualitatif.
- Provenance: Congo
- Force: 7
- Acidité: 2
Felicidad Bio Max Havelaar 1 kg
Découvrez sans tarder notre café Felicidad provenant d'Indonésie et du Mexique issu de l'agriculture biologique. C'est un café biologique qui demande aux producteurs un entretien rigoureux de leur plantation de café. Aujourd'hui nous vous permettons avec ce café d'acquérir du café cultivé sans produits chimiques à un prix très favorable pour un bon rapport qualité-prix.
- Provenance: Brésil, Guatemala
- Force: 5
- Acidité: 4
Mococa Bob-o-Link Brésil Nature
Située à Mococa, la plantation Fazenda Ambiental Fortaleza produit ce café Bob-o-Link dans le cadre d'un projet environnemental et social lancé il y a 13 ans.
- Provenance: Brésil
- Force: 3
- Acidité: 3
Huehuetenango Maya Guatemala Lavé
Les caféiers de la « Sélection Belco » poussent entre 1600m et 2000m d'altitude à l'ombre de forêts naturelles assurant une maturité lente des cerises et une complexité aromatique surprenante
- Provenance: Guatemala
- Force: 7
- Acidité: 3
Rio Jorco Costa Rica Lavé
Les vents de l’océan Pacifique et les sols volcaniques de la région de Tarrazù font de la plantation Rio Jorco un lieu propice pour la culture de cafés d’exception.
- Provenance: Costa Rica
- Force: 4
- Acidité: 3
Costa Rica
Les vents de l’océan Pacifique et les sols volcaniques de la région de Tarrazù font de la plantation Rio Jorco un lieu propice pour la culture de cafés d’exception.
- Provenance: Costa Rica
- Force: 4
- Acidité: 3
Yayu Ethiopie Nature
Ce café moka cultivé dans la forêt caféière de Yayu étonne par ses ses notes élégantes d'épices douces, d'agrumes et de nougatine, et par une texture délicate et douce.
- Provenance: Ethiopie
- Force: 4
- Acidité: 5
Tanzanie
Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature.
- Provenance: Tanzanie
- Force: 5
- Acidité: 2
Mocca Luxe Deca
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
- Force: 3
- Acidité: 2
Mélange Italien Deca
- Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
- Force: 4
- Acidité: 2
Shakiso Guji Ethiopie Nature
Un café d'exception tout droit venu de la région de Guji, avec des notes harmonieuses de fruits mûrs soutenues par une agréable acidité.
- Provenance: Ethiopie
- Force: 5
- Acidité: 4
Cameroun
Un grand cru au nez fruité et doux, explosion en bouche et notes finales de mandarine.
- Provenance: Cameroun
- Force: 6
- Acidité: 3
Finca San Gabriel Salvador Lavé
Le café en grains San Gabriel Salvador est l’alliance d’une plantation exceptionnelle et d’une production d’excellence.
- Provenance: Salvador
- Force: 6
- Acidité: 3
Inde
Le parfum inimitable d'un café exposé aux embruns de la mousson.
- Provenance: Inde
- Force: 6
- Acidité: 2
République Dominicaine
Un café rond et généreux, venu des montagnes de la République Dominicaine, dans les Caraïbes. Ses arômes chocolat noir et noisette sont à découvrir.
- Provenance: République Dominicaine
- Force: 5
- Acidité: 3
Salvador
Un assemblage envoûtant cultivé sur les pentes du volcan de Santa Ana.
- Provenance: Salvador
- Force: 6
- Acidité: 3
Nicaragua
C'est dans les montagnes de Dipilto, à deux pas du Honduras, qu'est cultivé ce café harmonieux, dans le respect de la nature.
- Provenance: Nicaragua
- Force: 4
- Acidité: 4
Gisuma Rwanda Lavé
Un nez gourmand de cannelle et d'épices douces. La tasse est riche et possède des notes fruitées de pamplemousse et d'abricot. La finale est intense et poivrée.
- Provenance: Rwanda
- Force: 5
- Acidité: 4
Dipilto Maragogype Nicaragua Lavé
Dans les montagnes de Dipilto, à deux pas du Honduras, la cafetalera familiale Buenos Aires produit ce café sous ombrages sur un sol sablonneux, dans le respect de la nature.
- Provenance: Nicaragua
- Force: 7
- Acidité: 3
Iguana République Dominicaine Lavé
Récoltée uniquement à la main, notre sélection IGUANA est issue de petites vallées situées entre 800 et 1200 mètre d'altitude où règne un microclimat favorable au développement des cerises de café.
- Provenance: République Dominicaine
- Force: 5
- Acidité: 3
Cajamarca Pérou Lavé
À l'extrême nord du Pérou, dans la région de Cajamarca, se trouvent 6 petites cafetales qui cultivent et transforment eux-même cet assemblage rarissime.
- Provenance: Pérou
- Force: 2
- Acidité: 5
Burundi
Au cœur de l'Afrique, les petits producteurs de café Ngoma cultivent ce café exceptionnel sur les riches sous-sol volcaniques des mille et une collines
- Provenance: Burundi
- Force: 5
- Acidité: 3
Népal Bio
Un café d'altitude unique en son genre, aussi rare qu'exceptionnel, cultivé au pied de l'Himalaya.
- Provenance: Népal
- Force: 7
- Acidité: 3
Tsé Tsé Jimma Ethiopie Décaféiné Nature
Décaféiné à l’eau, sans solvants, ce mélange unique reflète le terroir si particulier de Djimmah, reconnaissable à ses arômes chocolatés.
- Provenance: Ethiopie
- Force: 5
- Acidité: 3
Eccellenza Espresso Deca
- Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
- Force: 8
- Acidité: 1
Kenya
Un café exceptionnel récolté sur les hauts-plateaux du Kiambu, au pied du mont Kenya.
- Provenance: Kenya
- Force: 5
- Acidité: 3
Panama
Un café aux notes de Chocolat, fruits secs et miel avec une légère touche fruitée
- Provenance: Panama
- Force: 7
- Acidité: 3
Sueno Mexique Décaféiné Ambrée Lavé
- Provenance: Mexique
- Force: 6
- Acidité: 3
Atitlan Pampojila Guatemala Lavé
Très belle vivacité avec un corps intermédiaire et un profil très aromatique autour de notes de fleurs blanches et de fruits exotiques
- Provenance: Guatemala
- Force: 5
- Acidité: 4
RobustArabica 250 Gr Grains
- Provenance: Kenya, Madagascar
- Force: 8
- Acidité: 3
Nyeri Kenya Lavé
Torréfaction idéale pour l'espresso.
- Provenance: Kenya
- Force: 4
- Acidité: 3
Cheo's Panama Lavé
Un café très doux et crémeux avec des notes de chocolat, de fruits secs et de miel avec un toucher légèrement fruité.
- Provenance: Panama
- Force: 6
- Acidité: 4
Dipilto Caturra Nicaragua Lavé
- Provenance: Nicaragua
- Force: 4
- Acidité: 3
Honduras
Un café plus précieux que les trésors de l'empire maya.
- Provenance: Honduras
- Force: 4
- Acidité: 3
Sigri Estate Papouasie Nouvelle-Guinée Lavé
L’un des meilleurs cafés gourmets d’Océanie cultivé depuis plus de 60 ans sous des arbres d’ombrage, au cœur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
- Provenance: Papouasie - Nouvelle-Guinée
- Force: 6
- Acidité: 4
Klasik Beans Indonesie Semi-lavé
- Provenance: Indonésie
- Force: 6
- Acidité: 3
El Sacrificio Lavé Bio Honduras
- Provenance: Honduras
- Force: 6
- Acidité: 3
El Pedegral Honduras
À l'ombre des grands arbres des hauts-plateaux de Copan, pousse un café de grande qualité, sans aucun engrais chimique.
- Provenance: Honduras
- Force: 4
- Acidité: 2
Santa Julia Salvador Lavé
À Las Cruces, Margarita, l'arrière-petite-fille du fondateur de la ferme Santa Julia établie en 1872, cultive ces arabicas bourbon sur un sol volcanique riche et fertile.
- Provenance: Salvador
- Force: 5
- Acidité: 4
