Le café en grains d’Ethiopie reste notre coup de cœur, sûrement en raison de la naissance du café au pays, selon la légende du Berger Khaldi. Le café éthiopien se lit à travers une acidité plutôt intense et complexe, en ayant une fin de bouche agréable et douce. Le café éthiopien se déguste par un corps léger, et un goût floral en tasse. A chaque dégustation se découvrent les arômes d’agrumes, fleurs, chocolat, issu d’un café de qualité 100% arabica lavé, rendant le café légèrement acide et complexe en bouche.
| Note de dégustation | L'acidité intense et complexe s'accompagne d'une agréabledouceur. Corps léger et un goût floral dans la tasse |
| Caractère | Suave |
| Arômes | Agrumes, Floral & Chocolat |
| Torréfaction | Très claire Claire Blonde Ambrée Brune Italienne |
| Force | 4/10 |
| Acidité | 3/5 |
| Origine | Ethiopie |
| Composition | 100% Arabica |
| Traitement | Lavé |
| Conditionnement | 250G |
| Fabriqué en | Suisse  |
Par
Béatrice
W.
le
03 Mars 2021
(Ethiopie 250G) :
(5/5)
Ethiopie café
très bon café
Par
Claude
R.
le
01 Jan. 2021
(Ethiopie 250G) :
(5/5)
Excellent
Un café bien corsé, comme à Addis.
Après des essais d'autres offres à Genève, ce café se distingue nettement par sa qualité et ses arômes typiques.
Par
Elena
S.
le
21 Aout 2020
(Ethiopie 250G) :
(5/5)
ElenaStavrositu
Très bon café, un de nos préférés. Parfaitement équilibré.
Par
Cédric
S.
le
30 Juin 2020
(Ethiopie 250G) :
(5/5)
CédricSchelling
Incroyable ce café, avec cette note acide typique du café Ethiopien, il est parfaitement équilibré entre saveur et force tout en douceur. En Slow Coffee un vrai régal
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Arômes d’agrume, chocolat
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100% Arabica
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Force 4/10