Cafés grains et moulu

Savourez un café en grains ou fraîchement moulu et extrait dans des conditions optimales. En optant pour nos cafés en grains préparés avec une torréfaction artisanale lente, vous préservez la fraîcheur des grains jusqu'au moment de préparer le café. Vous pouvez également ajuster à souhait la mouture.

  • SÉLECTION rigroureuse de grands crus
  • TORRÉFACTION lente artisanale
  • AUTHENTIQUES recettes familiales
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1 kg Café en grain Mocca Luxe Cafés Trottet
Mocca Luxe

Mocca Luxe

Entre force et douceur, ce café Mocca Luxe vous séduira par son harmonie.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
  • Force: 3
  • Acidité: 2
1 kg Café en grain Eccellenza Espresso Cafés Trottet
Eccellenza Espresso

Eccellenza Espresso

Assemblage de 70% arabica et 30% de robusta, café du Brésil, Guatemala, Vietnam. Une immersion totale dans l'art de vivre des pays méditerranéens.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 8
  • Acidité: 1
250 gr Café en grain Mocca Luxe Cafés Trottet
Mocca Luxe

Mocca Luxe

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
  • Force: 3
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Mélange Italien Cafés Trottet
Mélange Italien

Mélange Italien

Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 2
1 kg Café en grain Mélange Italien Cafés Trottet
Mélange Italien

Mélange Italien

Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 2
1 kg Café en grainN°7 Cremosso Cafés Trottet
N°7 Cremosso

N°7 Cremosso

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats.

  • Provenance: Colombie, Guatemala, Kenya
  • Force: 2
  • Acidité: 4
1 kg Café en grain Mélange Italien Espresso Cafés Trottet
Mélange Italien Espresso

Mélange Italien Espresso

Ce mélange corsé et fruité est l'allié idéal pour un espresso à l'italienne de qualité.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala
  • Force: 6
  • Acidité: 3
1 kg Café en grain N°7 Cafés Trottet
N°7

N°7

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 4
  • Acidité: 1
1 kg Café en grain Saveur Noire Cafés Trottet
Saveur Noire

Saveur Noire

Savourez l'authentique mélange de Cafés Trottet.

  • Provenance: Brésil, Guatemala
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain moulu Mocca Luxe Cafés Trottet
Mocca Luxe

Mocca Luxe

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
  • Force: 3
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain moulu Pacific Déca Cafés Trottet
Pacific Déca

Pacific Déca

Retrouvez tout le plaisir d'un mocca à moins de 0,05% de caféine.

  • Provenance: Honduras, Nicaragua, Vietnam
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Brésil Cafés Trottet
Brésil

Brésil

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé.

  • Provenance: Brésil
  • Force: 4
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Mélange Italien Moulu Cafés Trottet
Mélange Italien

Mélange Italien

Ce mélange corsé et fruité est l'allié idéal pour un espresso à l'italienne de qualité.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Pacific Déca Cafés Trottet
Pacific Déca

Pacific Déca

Retrouvez tout le plaisir d'un mocca à moins de 0,05% de caféine.

  • Provenance: Honduras, Nicaragua, Vietnam
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Colombie Cafés Trottet
Colombie

Colombie

Fruité avec une pointe acidulée qui séduit tous les amateurs de café.

  • Provenance: Colombie
  • Force: 3
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Vietnam Cafés Trottet
Vietnam

Vietnam

Café puissant et sauvage, révélateur d' un café robuste  

  • Provenance: Vietnam
  • Force: 8
  • Acidité: 1
250 gr Café en grain Guatemala Cafés Trottet
Guatemala

Guatemala

Café d'altitude qui développe une multitude d'arômes et beaucoup de fraîcheur.

  • Provenance: Guatemala
  • Force: 4
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Ethiopie Cafés Trottet
Ethiopie

Ethiopie

La terre d'origine de l'arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages. 

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Mocca 6 Bio Cafés Trottet
Mocca 6 Bio

Mocca 6 Bio

Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l'authentique recette de Théophile Trottet.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Pérou
  • Force: 4
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Tour du Monde Cafés Trottet
Mélange Tour du Monde

Mélange Tour du Monde

Attachez votre ceinture: notre torréfactrice Fanny vous fait voyager avec son mélange Tour du Monde. 

  • Provenance: Ethiopie, Inde, Salvador
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain N°17 Bio Cafés Trottet
N°17 Bio

N°17 Bio

Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Inde, Pérou
  • Force: 5
  • Acidité: 1
250 gr Café en grain Papouasie Nouvelle-Guinée Cafés Trottet
Papouasie Nouvelle-Guinée

Papouasie Nouvelle-Guinée

L’un des meilleurs cafés gourmets d’Océanie cultivé depuis plus de 60 ans sous des arbres d’ombrage, au cœur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

  • Provenance: Papouasie - Nouvelle-Guinée
  • Force: 4
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Les Variétés Botaniques Cafés Trottet
Les Variétés Botaniques

Les Variétés Botaniques

Avec le Mélange « Les variétés botaniques », notre torréfactrice Fanny vous fait découvrir les 3 variétés de grains cultivés dans une même ferme, au Nicaragua.

  • Provenance: Nicaragua
  • Force: 5
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Maasai Kenya Cafés Trottet
Kenya Maasaï

Kenya Maasaï

Une sélection unique issue de petites productions des hauts plateaux du Kiambu. Ce café d’exception est cultivé sur des parcelles atteignant 1900 mètres d’altitude.

  • Provenance: Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Felicidad Bio Cafés Trottet
Felicidad Bio Max Havelaar

Felicidad Bio Max Havelaar

Découvrez sans tarder ce pur cru péruvien issu de l'agriculture biologique. 

  • Provenance: Pérou
  • Force: 3
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Chaud devant Cafés Trottet
Chaud devant!

Chaud devant!

Le mélange très torréfié de notre torréfactrice Fanny...

  • Provenance: Burundi, Salvador
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Le grain dans tous ses états Cafés Trottet
Le grain dans tous ses états

Le grain dans tous ses états

Le Mélange « Le grain dans tous ses états » de notre torréfactrice Fanny va vous en faire voir de toutes les couleurs!

  • Provenance: Salvador
  • Force: 3
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Pacific 5 Bio Cafés Trottet
Pacific 5 Bio

Pacific 5 Bio

Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs.

  • Provenance: Mexique
  • Force: 3
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Esperanza Bio Cafés Trottet
Esperanza Bio Max Havelaar

Esperanza Bio Max Havelaar

Un café délicieux, assemblé avec des crus exceptionnels de Tanzanie et du Honduras, issus de l'agriculture biologique.

  • Provenance: Honduras, Tanzanie
  • Force: 4
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Mococa Bob-O-Link Brésil Cafés Trottet
Brésil Mococa Bob-o-Link

Brésil Mococa Bob-o-Link

Située à Mococa, la plantation Fazenda Ambiental Fortaleza produit ce café Bob-o-Link dans le cadre d'un projet environnemental et social lancé il y a 13 ans.

  • Provenance: Brésil
  • Force: 3
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Pérou Bio Cafés Trottet
Pérou Bio

Pérou Bio

À l'extrême nord du Pérou, dans la région de Cajamarca, se trouvent 6 petites cafetales qui cultivent et transforment eux-même cet assemblage rarissime.

  • Provenance: Pérou
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Congo Cafés Trottet
Congo

Congo

Non loin du lac Kivu, de nombreux petits producteurs produisent ce café caractérisé par la fraîcheur du lac, l’altitude élevée et le terroir très qualitatif.

  • Provenance: Congo
  • Force: 7
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Fulgor Cafés Trottet
Fulgor Bio

Fulgor Bio

A l’occasion du 41e Paléo Festival, Cafés Trottet lance Fulgor. Artisanal, naturel et bio, ce café met à l’honneur la culture celtique.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Inde, Pérou
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Frères du Noun Cafés Trottet
Cameroun Frères du Noun

Cameroun Frères du Noun

À l'ouest du Cameroun, cette plantation centenaire tenue par deux frères amoureux du café bénéficie d'un terroir volcanique riche en basalte.

  • Provenance: Cameroun
  • Force: 3
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Fazenda Ambiental Forteleza Brésil Cafés Trottet
Brésil Ambiental Fortaleza

Brésil Ambiental Fortaleza

Etablie en polyculture durable, la famille Croce produit des micro-lots dans sa ferme-projet, où le café se cultive en lits africains, sous ombrage.

  • Provenance: Brésil
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Yayu Cafés Trottet
Ethiopie Yayu

Ethiopie Yayu

Ce café moka cultivé dans la forêt caféière de Yayu étonne par ses ses notes élégantes d'épices douces, d'agrumes et de nougatine, et par une texture délicate et douce.

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 4
  • Acidité: 5
250 gr Café en grain Mexique Décaféiné Cafés Trottet
Mexique Décaféiné

Mexique Décaféiné

Un café gourmand et épicé, tout droit venu de l'état de Chiapas. 

  • Provenance: Mexique
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Rio Jorco Cafés Trottet
Costa Rica Rio Jorco

Costa Rica Rio Jorco

Les vents de l’océan Pacifique et les sols volcaniques de la région de Tarrazù font de la plantation Rio Jorco un lieu propice pour la culture de cafés d’exception.

  • Provenance: Costa Rica
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Baru Black Mountain Cafés Trottet
Panama Baru Black Mountain Estate

Panama Baru Black Mountain Estate

La force de ce café réside dans l'équilibre des arômes et de son corps. Une texture riche et crémeuse autour de notes de chocolat au lait, de coco et d'agrumes.

  • Provenance: Panama
  • Force: 8
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Nicaragua Cafés Trottet
Nicaragua

Nicaragua

C'est dans les montagnes de Dipilto, à deux pas du Honduras, qu'est cultivé ce café harmonieux, dans le respect de la nature.

  • Provenance: Nicaragua
  • Force: 4
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Burundi Cafés Trottet
Burundi

Burundi

Au cœur de l'Afrique, les petits producteurs de café Ngoma cultivent ce café exceptionnel sur les riches sous-sol volcaniques des mille et une collines 

  • Provenance: Burundi
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain République Dominicaine Cafés Trottet
République Dominicaine

République Dominicaine

Un café rond et généreux, venu des montagnes de la République Dominicaine, dans les Caraïbes. Ses arômes chocolat noir et noisette sont à découvrir.

  • Provenance: République Dominicaine
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain San Gabriel Salvador Cafés Trottet
Salvador Finca San Gabriel

Salvador Finca San Gabriel

Le café en grains San Gabriel Salvador est l’alliance d’une plantation exceptionnelle et d’une production d’excellence.

  • Provenance: Salvador
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Inde Cafés Trottet
Inde

Inde

Le parfum inimitable d'un café exposé aux embruns de la mousson.

  • Provenance: Inde
  • Force: 6
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Tanzanie Cafés Trottet
Tanzanie

Tanzanie

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature.

  • Provenance: Tanzanie
  • Force: 5
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Bolivie Cafés Trottet
Bolivie

Bolivie

La Bolivie une terre naturelle pour un café harmonieux aux arômes de sous-bois, cerise et Framboise. 

  • Provenance: Bolivie
  • Force: 7
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain El Pedegral Cafés Trottet
Honduras El Pedegral

Honduras El Pedegral

À l'ombre des grands arbres des hauts-plateaux de Copan, pousse un café de grande qualité, sans aucun engrais chimique.

  • Provenance: Honduras
  • Force: 4
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Maya Huehuetenango Cafés Trottet
Guatemala Maya Huehuetenango

Guatemala Maya Huehuetenango

Les caféiers de la « Sélection Belco » poussent entre 1600m et 2000m d'altitude à l'ombre de forêts naturelles assurant une maturité lente des cerises et une complexité aromatique surprenante

  • Provenance: Guatemala
  • Force: 7
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Salvador Cafés Trottet
Salvador

Salvador

Un assemblage envoûtant cultivé sur les pentes du volcan de Santa Ana.

  • Provenance: Salvador
  • Force: 6
  • Acidité: 3
1 kg Café en grain Vénézia moulu Cafés Trottet
Vénézia

Vénézia

Ce café possède une belle rondeur et intensité aromatique.

  • Provenance: Brésil, Honduras, Inde, Vietnam
  • Force: 8
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Kenya Cafés Trottet
Kenya

Kenya

Un café exceptionnel récolté sur les hauts-plateaux du Kiambu, au pied du mont Kenya.

  • Provenance: Kenya
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain San Domingue Cafés Trottet
San Domingue grains

San Domingue grains

Spécial Noël

  • Provenance: République Dominicaine
  • Force: 7
  • Acidité: 2
250 gr Café en grain Costa Rica Cafés Trottet
Costa Rica

Costa Rica

Les vents de l’océan Pacifique et les sols volcaniques de la région de Tarrazù font de la plantation Rio Jorco un lieu propice pour la culture de cafés d’exception.

  • Provenance: Costa Rica
  • Force: 4
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Shakiso Cafés Trottet
Ethiopie Shakiso Guji

Ethiopie Shakiso Guji

Un café d'exception tout droit venu de la région de Guji, avec des notes harmonieuses de fruits mûrs soutenues par une agréable acidité.

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Cameroun Cafés Trottet
Cameroun

Cameroun

Un grand cru au nez fruité et doux, explosion en bouche et notes finales de mandarine. 

  • Provenance: Cameroun
  • Force: 6
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Honduras Cafés Trottet
Honduras

Honduras

Un café plus précieux que les trésors de l'empire maya.

  • Provenance: Honduras
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Assortiment Friand
Assortiment Friand

Assortiment Friand

Un assortiment de cafés aux notes de chocolat, caramel, miel... des saveurs gourmandes à découvrir !

  • Provenance: Honduras
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Hawai Cafés Trottet
Hawaï

Hawaï

Un café exceptionnel cultivé au pied du mont Ka'ala, sous le climat chaud et doux hawaïen.

  • Provenance: Hawaii
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Gisuma Cafés Trottet
Rwanda Gisuma

Rwanda Gisuma

Un nez gourmand de cannelle et d'épices douces. La tasse est riche et possède des notes fruitées de pamplemousse et d'abricot. La finale est intense et poivrée.

  • Provenance: Rwanda
  • Force: 5
  • Acidité: 4
Assortiment Surprise
Assotiment Surprise

Assotiment Surprise

Un assortiment de différents cafés aux notes aromatiques variées à découvrir en toute confiance.

  • Provenance: Rwanda
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Panama Cheo's Cafés Trottet
Panama Cheo's grains 250gr

Panama Cheo's grains 250gr

Un café très doux et crémeux avec des notes de chocolat, de fruits secs et de miel avec un toucher légèrement fruité.

  • Provenance: Panama
  • Force: 6
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Népal Bio Cafés Trottet
Népal Bio

Népal Bio

Un café d'altitude unique en son genre, aussi rare qu'exceptionnel, cultivé au pied de l'Himalaya.

  • Provenance: Népal
  • Force: 7
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Pérou Cajamarca Cafés Trottet
Pérou Cajamarca

Pérou Cajamarca

À l'extrême nord du Pérou, dans la région de Cajamarca, se trouvent 6 petites cafetales qui cultivent et transforment eux-même cet assemblage rarissime.

  • Provenance: Pérou
  • Force: 5
  • Acidité: 3
N°7 moulu 250gr
N°7 250gr

N°7 250gr

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 4
  • Acidité: 1
250 gr Café en grain Iguana Cafés Trottet
Iguana grains 250gr

Iguana grains 250gr

Récoltée uniquement à la main, notre sélection IGUANA est issue de petites vallées situées entre 800 et 1200 mètre d'altitude où règne un microclimat favorable au développement des cerises de café.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Colombie Las Margaritas 250Gr
Colombie Las Margaritas 250Gr

Colombie Las Margaritas 250Gr

  • Provenance: Colombie
  • Force: 6
  • Acidité: 4
250 gr Café en grain Dipilito Maragogype Cafés Trottet
Nicaragua Dipilto Maragogype

Nicaragua Dipilto Maragogype

Dans les montagnes de Dipilto, à deux pas du Honduras, la cafetalera familiale Buenos Aires produit ce café sous ombrages sur un sol sablonneux, dans le respect de la nature.

  • Provenance: Nicaragua
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Panama Cafés Trottet
Panama grains 250gr

Panama grains 250gr

Un café aux notes de Chocolat, fruits secs et miel avec une légère touche fruitée

  • Provenance: Panama
  • Force: 7
  • Acidité: 3
N°7 grains 250gr
N°7 250gr

N°7 250gr

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 4
  • Acidité: 1
Jamaique Blue Mountain 250gr
Jamaique Blue Mountain 250gr

Jamaique Blue Mountain 250gr

  • Provenance: Jamaique
  • Force: 5
  • Acidité: 2
Assortiment Fruité
Assortiment Fruité

Assortiment Fruité

Un assortiment de cafés aux notes de fruits rouges, fruits secs, agrumes... des dominantes fruité à découvrir !

  • Provenance: Jamaique
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250 gr Café en grain Shakiso Guji Cafés Trottet
Ethiopie Shakiso Guji pour filtre

Ethiopie Shakiso Guji pour filtre

Un café d'exception tout droit venu de la région de Guji, avec des notes harmonieuses de fruits mûrs soutenues par une agréable acidité. Un café parfait pour votre cafetière à filtre...

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 5
  • Acidité: 3
250g Café en grains Rwanda Cafés Trottet
Rwanda grains 250gr

Rwanda grains 250gr

Ce café provient d’une coopérative de producteurs située à Giheke, dans la province ouest du Rwanda.

  • Provenance: Rwanda
  • Force: 5
  • Acidité: 4
Finca Pampojila Guatemala 250G
Guatemala Atitlan Pampojila 250gr

Guatemala Atitlan Pampojila 250gr

Très belle vivacité avec un corps intermédiaire et un profil très aromatique autour de notes de fleurs blanches et de fruits exotiques

  • Provenance: Guatemala
  • Force: 5
  • Acidité: 4
Kenya Nyeri 250Gr
Kenya Nyeri 250Gr

Kenya Nyeri 250Gr

Torréfaction idéale pour l'espresso.

  • Provenance: Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 3