Le café Mocca Luxe est un mélange phare et ancestral de notre Maison. Il s’agit du tout premier assemblage créé par Théophile Trottet, dans les années 1940. Spécialement conçu pour sa douceur et son équilibre, le café Mocca Luxe est soigneusement composé de fèves du Brésil, Colombie, Nicaragua et enfin une touche d’Inde Robusta. Le Mocca Luxe porte idéalement son nom en raison de sa qualité, douceur et onctuosité à chaque dégustation, à chaque tasse. Ce blend est soigneusement mélangé, régulièrement dégusté par notre Maître-torréfacteur afin de maintenir un caractère harmonieux et unique à chaque préparation. L’apport d’Inde vient souligner l’équilibre du café, en apportant fraîcheur, créma et caractère.
Café 90% Arabica et 10% Robusta, ce mélange parfait d’Amérique du Sud et d’Asie fait voyager grâce à son parfum de fruits secs. Tasse équilibrée, arômes d’épices en fin de bouche, ce café s’adapte parfaitement à tous types de préparation.
| Note de dégustation | Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie. |
| Caractère | Harmonieux |
| Arômes | Fruits secs, épices |
| Profil de torréfaction | Blonde - Expresso et filtre |
| Force | 3/10 |
| Acidité | 2/5 |
| Origine | Brésil Colombie Inde Nicaragua |
| Composition | 90% Arabica - 10% Robusta |
| Conditionnement | 1 kg |
| Fabriqué en | Suisse  |
| Plus d'information sur le blog |
L'origine du Mocca |
Excellent
Que dire de pus, Un excellent café et mélange.
Moka
Excellent café , très bien équilibré
La meilleure adresse pour les produits et le service
Pendant de nombreuses années j'achetais mon café en France. Je devais aller le chercher à la poste française juste après la frontière. Jusqu'au jour oû le Covid a fait en sorte qu'on ne pouvait plus aller en France.
Alors je cherchais une adresse en Suisse, et suis tombé sur Cafés Trottet (c'est en fait un veil ami, puisque j'habitais à côté d'eux, dans les années 1970, à la rue Amat à Genève!).
Et puis j'ai trouvé que non seulement les cafés étaient tout aussi bons, mais que c'était meilleur marché que chez nos voisins, ce qui m'a bien étonné. Surtout si on achète assez pour que la livraison soit gratuite.
Le service est extrêmement rapide - on reçoit la confirmation d'expédition le lendemain de la commande, si ce n'est pas le même jour. Et la livraison se fait normalement deux jours après la commande.
J'ai du me rendre auprès du magasin Trottet une fois, ayant oublié de commander mon café déjà moulu. Le personnel est agréable et très serviable, ce fut un plaisir.
Café moyen.
Typique d'un café type italien, agréable en bouche, doux et effectivement onctueux. Mais même si on sent quelques notes de fruits secs agréables, c'est un café sans grand intérêt que même une machine espresso semi pro n'arrivera pas à sublimer. Il est cependant correct pour un café filtre, fraichement moulu.
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