Le café Mocca Luxe est un mélange phare et ancestral de notre Maison. Il s’agit du tout premier assemblage créé par Théophile Trottet, dans les années 1940. Spécialement conçu pour sa douceur et son équilibre, le café Mocca Luxe est soigneusement composé de fèves du Brésil, Colombie, Nicaragua et enfin une touche d’Inde Robusta. Le Mocca Luxe porte idéalement son nom en raison de sa qualité, douceur et onctuosité à chaque dégustation, à chaque tasse. Ce blend est soigneusement mélangé, régulièrement dégusté par notre Maître-torréfacteur afin de maintenir un caractère harmonieux et unique à chaque préparation. L’apport d’Inde vient souligner l’équilibre du café, en apportant fraîcheur, créma et caractère.
Café 90% Arabica et 10% Robusta, ce mélange parfait d’Amérique du Sud et d’Asie fait voyager grâce à son parfum de fruits secs. Tasse équilibrée, arômes d’épices en fin de bouche, ce café s’adapte parfaitement à tous types de préparation.
| Note de dégustation | Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie. |
| Caractère | Harmonieux |
| Arômes | Fruits secs, épices |
| Profil de torréfaction | Blonde - Expresso et filtre |
| Force | 3/10 |
| Acidité | 2/5 |
| Origine | Brésil Colombie Inde Nicaragua |
| Composition | 90% Arabica - 10% Robusta |
| Conditionnement | 1 kg |
| Fabriqué en | Suisse  |
| Plus d'information sur le blog |
L'origine du Mocca |
JohannaDumont
Ce café doux et fort de goût à la fois, est notre préféré depuis au moins 20 ans. Etant très peu acide, il est bien toléré le matin en grande tasse comme après le repas de midi en expresso, même dégusté en soirée, il empêche pas l'endormissement
Johanna D
Joeldaguenet
tres bon cafe apres bien des déconvenues cra je ne trouvais pas de cafe a mon gout avec ma cafetiere qui moud directement avant de faire le cafe ; ne changais rien dans la qualite il est parfait . je le recommande car pas acide , ni trop doux , vraiment bien
KamelABDOUN
J'ai goûté ce café au magasin Trottet de Meyrin lors d'un achat de gobelets, et il est tout simplement délicieux et très agréable dans la bouche. (c'était avec un peu de crème).
Trottet devrait des promos avec des offres attractives (car je pense qu'il est le plus cher de la gamme) pour faire pour faire connaitre ce café au grand public.
K-mel
Bonne journée.
NicolasTschanz
très bon café pas trop fort idéal pour tout le monde.
LaurenceJobin
Un vrai mocca, doux en bouche sans être fade.
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