JURA GIGA X9c Professional d'occasion

Les spécialités barista en toute flexibilité. Avec la combinaison de la puissance de 2 broyeurs et d’un mode d’utilisation convivial, le café revêt une toute nouvelle signification. La vitesse est essentielle dans le secteur professionnel ; plusieurs systèmes de chauffage et circuits de liquides signifient une puissance de production d’eau chaude améliorée pouvant atteindre 30 litres par heure. La solution compacte avec raccord d'eau fixe professionnel est idéale pour les endroits où la machine automatique à café doit permettre de gagner du temps et ne pas interrompre les activités quotidiennes. Technologies La nouvelle lance de vapeur Barista Pro permet de réaliser une mousse de lait parfaite en un tournemain. Il suffit d’appuyer sur une touche pour lancer l’opération. Le capteur intégré mesure en permanence la température du lait et éteint automatiquement le dispositif lorsque la température optimale est atteinte. Un système de vapeur optimisée et une technologie de buse sophistiquée garantissent une mousse de lait de qualité barista toujours du plus haut niveau. L’alimentation en air réglable électriquement par un motoréducteur pas-à-pas dans l’écoulement combiné constitue une caractéristique particulièrement intéressante. Lors de la préparation d’un latte macchiato, le lait chaud coule automatiquement dans les verres, suivi de la mousse de lait. Deux broyeurs de précision à disques céramiques assurent au fil des années une mouture rapide, précise, homogène et toujours régulière commandée par des moteurs électroniques. Nettoyage L'entretien est tout aussi simple que l’utilisation et la programmation. Le programme de nettoyage intégré de GIGA X9c Professional dissout parfaitement les dépôts de graisse de café, de l’unité de percolation brevetée à l’écoulement de café. Le cycle de nettoyage à 80 °C est parfaitement adapté grâce à l’application d’une technologie moderne et innovante. Équipée en amont d’un système de filtrage CLARIS, la GIGA X9c Professional offre des intervalles d’entretien particulièrement longs. Personnalisation Grâce à une large palette d’accessoires comme le chauffe-tasses, le refroidisseur de lait, le set d'éjection de marc de café, le set d’évacuation de l’eau résiduelle et l’interface pour des systèmes de facturation ainsi qu'à une gamme attrayante de meubles, il est possible de composer une solution café complète adaptée de manière optimale aux besoins spécifiques du client pour chaque domaine d'utilisation. L'hygiène JURA certifiée par TÜV Rheinland Suite à des analyses indépendantes, TÜV Rheinland a décerné au spécialiste suisse du café un certificat attestant de normes élevées en matière d’hygiène. Au cours d’un examen microbiologique réalisé par un laboratoire indépendant sur des machines à café JURA utilisées quotidiennement pendant plusieurs mois, les composants déterminants pour l’hygiène ont été analysés. Résultat : les machines à café JURA sont des produits irréprochables en matière d’hygiène.