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50 Caps Cafe Espresso Compatible Dosettes E.S.E. Cafés Trottet
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Mélange Italien Dosettes en papier E.S.E. 44mm 50 pods

10243
 (4,8/5)  - 11 note(s) Evaluez-le
CHF 19,50

Le Mélange Italien, mélange historique des Cafés Trottet, est le premier Assemblage créé par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour son corps et ses notes fruitées, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.

Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, il représente l’idée que les consommateurs de l’époque se faisaient d’un bon café, à l’italienne. Une torréfaction poussée et du Robusta, ce qui apporte plus de corps et d’intensité à la tasse.

Composé uniquement de grands crus, le Mélange Italien est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.

Nous pouvons conserver son goût unique grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblages mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.

Note de dégustation Intense et puissant, ce mélange allie avec subtilité les purs arabicas de différentes origines pour un café italien corsé, sublimé par une légère amertume.
Caractère Gourmand
Arômes Fruits secs, épices
Torréfaction Très claire Claire Blonde Ambrée Brune Italienne
Force 4/10
Acidité 2/5
Provenances Brésil Ethiopie Guatemala
Altitude 900m - 1700m
Composition 80% Arabica - 20% Robusta
Acheteur François et Gabriel Trottet
Méthode de préparation Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.
Conditionnement 50 dosettes
Fabriqué en Suisse
Par le  25 Déc. 2020 (Mélange Italien Dosettes en papier E.S.E. 44mm 50 pods) :
(5/5
Par le  08 Déc. 2020 (Mélange Italien Dosettes en papier E.S.E. 44mm 50 pods) :
(4/5
Par le  13 Nov. 2020 (Mélange Italien Dosettes en papier E.S.E. 44mm 50 pods) :
(5/5

Baggieri Jérôme

Toujours un plaisir que ce mélange.
La crema est présente, le goût équilibré et le rapport-qualité prix est imbattable en période de promo ;-)

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