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Mélange Intenso Terroir 250G

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Découvrez Mélange Intenso Terroir - Une expérience unique de café de spécialité. Depuis 1947, notre maître-torréfacteur a perfectionné l'art de la torréfaction du café en suivant la même recette précieuse, transmise de génération en génération. Nous sommes fiers de vous présenter notre dernière création, Mélange Intenso Terroir, qui célèbre notre héritage tout en explorant de nouveaux horizons. Dans notre quête d'excellence, nous avons choisi de revisiter les origines qui ont fait notre renommée. Cependant, cette fois-ci, nous nous sommes tournés vers de petites fermes identifiées pour sélectionner les cafés les plus exceptionnels. Chaque grain de Mélange Intenso Terroir provient de fermes soigneusement choisies, permettant aux producteurs de mettre en valeur leur savoir-faire unique. Notre Blend Terroir se compose de trois cafés extraordinaires, chacun provenant d'une ferme spécifique, portant ainsi les noms de ceux qui les cultivent avec passion et dévouement : Le Brésil Sitio do Cruz chez Rogerio Rodrigues : Chaque gorgée de ce café vous transporte au cœur des vastes plantations brésiliennes. Cultivé par Rogerio Rodrigues, ce café est le fruit d'une attention méticuleuse et de techniques transmises de génération en génération. Son profil de saveur riche et équilibré ravira les amateurs de café les plus exigeants. La Colombie La Florida chez Gilberto Rojas : Les montagnes verdoyantes de Colombie donnent naissance à ce café d'exception. Gilberto Rojas, avec une passion sans égale, veille sur chaque étape de la culture et de la récolte. Résultat : un café d'une douceur exquise, aux notes délicates et florales qui enchanteront vos papilles. L'Éthiopie Yirgacheffe chez Demse Wote : L'Éthiopie, berceau du café, nous offre une expérience sensorielle inoubliable avec le café Yirgacheffe de Demse Wote. Cultivé avec amour et respect de la tradition, ce café est un hommage à la richesse des saveurs éthiopiennes. Son arôme fruité et ses notes distinctives de jasmin vous emporteront dans un voyage gustatif unique.
CHF 9,90

Nous revisitons notre Mocca Luxe recette ancestrale depuis 1947, à travers 3 fermes identifiées jusqu'à la plantation. 

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  • Arômes de pain grillé, chocolat

  • Force 8/10

  • 100% Arabica

  • Blend des fermes Sitio Do Cruz, La Florida et Demse's Farm

Grain/Mouture
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Rupture de stock

Découvrez Mélange Intenso Terroir - Une expérience unique de café de spécialité.

Depuis 1947, notre maître-torréfacteur a perfectionné l'art de la torréfaction du café en suivant la même recette précieuse, transmise de génération en génération. Nous sommes fiers de vous présenter notre dernière création, Mélange Intenso Terroir, qui célèbre notre héritage tout en explorant de nouveaux horizons.

Dans notre quête d'excellence, nous avons choisi de revisiter les origines qui ont fait notre renommée. Cependant, cette fois-ci, nous nous sommes tournés vers de petites fermes identifiées pour sélectionner les cafés les plus exceptionnels. Chaque grain de Mélange Intenso Terroir provient de fermes soigneusement choisies, permettant aux producteurs de mettre en valeur leur savoir-faire unique.

Notre Blend Terroir se compose de trois cafés extraordinaires, chacun provenant d'une ferme spécifique, portant ainsi les noms de ceux qui les cultivent avec passion et dévouement :

Le Brésil Sitio do Cruz chez Rogerio Rodrigues : Chaque gorgée de ce café vous transporte au cœur des vastes plantations brésiliennes. Cultivé par Rogerio Rodrigues, ce café est le fruit d'une attention méticuleuse et de techniques transmises de génération en génération. Son profil de saveur riche et équilibré ravira les amateurs de café les plus exigeants.

La Colombie La Florida chez Gilberto Rojas : Les montagnes verdoyantes de Colombie donnent naissance à ce café d'exception. Gilberto Rojas, avec une passion sans égale, veille sur chaque étape de la culture et de la récolte. Résultat : un café d'une douceur exquise, aux notes délicates et florales qui enchanteront vos papilles.

L'Éthiopie Yirgacheffe chez Demse Wote : L'Éthiopie, berceau du café, nous offre une expérience sensorielle inoubliable avec le café Yirgacheffe de Demse Wote. Cultivé avec amour et respect de la tradition, ce café est un hommage à la richesse des saveurs éthiopiennes. Son arôme fruité et ses notes distinctives de jasmin vous emporteront dans un voyage gustatif unique.

Note de dégustation Immersion en specialty en expresso au profil intense
Arômes Pain grillé, chocolat
Force 8/10
Acidité 1/5
Origine Brésil Colombie Ethiopie
Région de production Mantiquiera de Minas, Huila, Yirgacheffe
Nom de la plantation Sitio do Cruz, Finca la Florida, Demse's Farm
Producteur Demse Wote, Rogerio Rodrigues, Gilberto Rojas
Composition 100% Arabica
Variétés Bourbon, Caturra, Jarc
Process Lavé Nature
Conditionnement 250G
Torréfié pour Expresso
Caractère Gourmand
Fabriqué en Suisse
Plus d'information sur le blog Une revisite de notre recette familiale de 76 ans
Par le  19 Mars 2024 (Mélange Intenso Terroir 250G) :
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