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Capsules compatibles Nespresso®*

Après des années de recherches et développement, Cafés Trottet possède désormais sa propre ligne de conditionnement de capsules compatibles avec le système Nespresso®*. A la pointe de la technologie et de l’innovation, la manufacture genevoise encapsule ses nectars, le tout étant produit de A à Z dans ses locaux, sous un même toit.

  • COMPATIBLE avec le système Nespresso®
  • ETANCHÉITE MAXIMALE pour des arômes préservés
  • TORRÉFIÉ et mis en capsule à Genève
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mocca Luxe

Mocca Luxe

Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie.

  • Provenance: Brésil, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
  • Force: 3
  • Acidité: 2
Mélange Italien

Mélange Italien

Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.

  • Provenance: Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 2
N°7

N°7

Ce mélange gourmand aux arômes doux et fumés ravira les palais les plus délicats.

  • Provenance: Colombie, Guatemala, Kenya
  • Force: 4
  • Acidité: 1
Eccellenza Espresso

Eccellenza Espresso

Une immersion totale dans l'art de vivre des pays méditerranéens.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 8
  • Acidité: 1
Mélange Italien Espresso

Mélange Italien Espresso

Ce mélange corsé et fruité aux riches arômes de caramel et de pain grillé est l’allié idéal pour un espresso à l’italienne de qualité.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 6
  • Acidité: 3
Pacific Déca

Pacific Déca

Retrouvez tout le plaisir d'un mocca à moins de 0,05% de caféine.

  • Provenance: Honduras, Nicaragua, Vietnam
  • Force: 3
  • Acidité: 1
N°7 Cremosso

N°7 Cremosso

Des arômes doux et fumés et une mousse onctueuse et veloutée

  • Provenance: Honduras, Nicaragua, Vietnam
  • Force: 2
  • Acidité: 4
Eccellenza Crema

Eccellenza Crema

L'intensité italienne ponctuée d'une délicate amertume. 

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Powerock

Powerock

Café intense d'une torréfaction très poussé qui vous donnera la force et l'endurance.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Vietnam
  • Force: 9
  • Acidité: 3
Congo

Congo

Non loin du lac Kivu, de nombreux petits producteurs produisent ce café caractérisé par la fraîcheur du lac, l’altitude élevée et le terroir très qualitatif.

  • Provenance: Congo
  • Force: 7
  • Acidité: 2
Colombie

Colombie

Fruité avec une pointe acidulée qui séduit tous les amateurs de café.

  • Provenance: Colombie
  • Force: 3
  • Acidité: 4
Kenya

Kenya

Un café exceptionnel récolté sur les hauts-plateaux du Kiambu, au pied du mont Kenya.

  • Provenance: Kenya
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Pacific 5

Pacific 5

Un café décaféiné au profil harmonieux et aux notes gourmandes de fruits secs.

  • Provenance: Mexique
  • Force: 3
  • Acidité: 2
Pérou

Pérou

À l'extrême nord du Pérou, dans la région de Cajamarca, se trouvent 6 petites cafetales qui cultivent et transforment eux-même cet assemblage rarissime.

  • Provenance: Pérou
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Brésil

Brésil

La douceur de Minas Gerais, où le meilleur café brésilien est cultivé.

  • Provenance: Brésil
  • Force: 4
  • Acidité: 2
Guatemala

Guatemala

Un grand cru guatémaltèque cultivé à près de 2000 mètres d'altitude, près de Huehuetenango.

  • Provenance: Guatemala
  • Force: 4
  • Acidité: 4
Hawaï

Hawaï

Un café exceptionnel cultivé au pied du mont Ka'ala, sous le climat chaud et doux hawaïen.

  • Provenance: Hawaii
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Cameroun

Cameroun

Un grand cru au nez fruité et doux, explosion en bouche et notes finales de mandarine. 

  • Provenance: Cameroun
  • Force: 6
  • Acidité: 3
N°17

N°17

Une recette de Théophile Trottet remise au goût du jour, aux arômes aussi surprenants que savoureux.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Inde, Pérou
  • Force: 5
  • Acidité: 1
Mocca 6

Mocca 6

Un assemblage équilibré et fruité, préparé selon l'authentique recette de Théophile Trottet.

  • Provenance: Brésil, Guatemala, Pérou
  • Force: 4
  • Acidité: 2
Ethiopie Yayu

Ethiopie Yayu

Ce café moka cultivé dans la forêt caféière de Yayu étonne par ses ses notes élégantes d'épices douces, d'agrumes et de nougatine, et par une texture délicate et douce.

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 4
  • Acidité: 5
Moccabilly

Moccabilly

Le King du café pour faire frissonner vos papilles avec style et classe.

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 3
  • Acidité: 3
Ethiopie

Ethiopie

La terre d'origine de l'arabica recèle cet authentique café aux arômes sauvages.

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Tour du monde

Tour du monde

Attachez votre ceinture: notre torréfactrice Fanny vous fait voyager avec son mélange Tour du Monde. 

  • Provenance: Ethiopie, Inde, Salvador
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Le grain dans tous ses états

Le grain dans tous ses états

Le Mélange « Le grain dans tous ses états » de notre torréfactrice Fanny va vous en faire voir de toutes les couleurs!

  • Provenance: Ethiopie, Inde, Salvador
  • Force: 4
  • Acidité: 4
Fulgor

Fulgor

A l’occasion du 41e Paléo Festival, Cafés Trottet lance Fulgor. Artisanal, naturel et bio, ce café met à l’honneur la culture celtique.

  • Provenance: Ethiopie, Inde, Salvador
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Ethiopie Shakiso Guji

Ethiopie Shakiso Guji

Un café d'exception tout droit venu de la région de Guji, avec des notes harmonieuses de fruits mûrs soutenues par une agréable acidité.

  • Provenance: Ethiopie
  • Force: 5
  • Acidité: 4
Nicaragua Dipilto

Nicaragua Dipilto

Un café d’exception cultivé dans les montagnes de Dipilto.

  • Provenance: Nicaragua
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Felicidad

Felicidad

Découvrez sans tarder ce pur cru péruvien issu de l'agriculture biologique. 

  • Provenance: Pérou
  • Force: 3
  • Acidité: 3
Vietnam

Vietnam

Un robusta au goût aussi dense et intense que les hauts plateaux du Dak Lâk où il est cultivé.

  • Provenance: Vietnam
  • Force: 8
  • Acidité: 1
Cuba

Cuba

Savourez le goût typique des cafés de la Sierra Maestra. Un grand cru cubain au profil aromatique unique.

  • Provenance: Cuba
  • Force: 9
  • Acidité: 1
Les variétés botaniques

Les variétés botaniques

Un mélange gourmand à la vivacité agréable et aux notes de fruits des bois et de noisettes.

  • Provenance: Cuba
  • Force: 4
  • Acidité: 4
Salvador Mélange Ilamatepec

Salvador Mélange Ilamatepec

Sur les pentes du volcan de Santa Ana, aussi appelé Ilamatepec, se trouve une ferme de longue tradition caféière qui cultive ce mélange spécial espresso envoûtant.

  • Provenance: Salvador
  • Force: 5
  • Acidité: 4
Indonésie

Indonésie

Un des cafés les plus prisés de l'archipel de Sulawesi

  • Provenance: Indonésie
  • Force: 9
  • Acidité: 1
Brésil Mococa Bob-o-link

Brésil Mococa Bob-o-link

Situé à Mococa, la plantation Fazenda Ambiental Fortaleza produit ce café Bob-o-Link dans le cadre d'un projet environnemental et social lancé il y a 14 ans.

  • Provenance: Brésil
  • Force: 3
  • Acidité: 3
Panama

Panama

Un café aux notes de Chocolat, fruits secs et miel avec une légère touche fruitée

  • Provenance: Panama
  • Force: 7
  • Acidité: 3
Bolivie

Bolivie

La Bolivie une terre naturelle pour un café harmonieux aux arômes de sous-bois, cerise et Framboise.

  • Provenance: Panama
  • Force: 7
  • Acidité: 3
République Dominicaine

République Dominicaine

Un café rond et généreux, venu des montagnes de la République Dominicaine, dans les Caraïbes. Ses arômes chocolat noir et noisette sont maintenant à découvrir en capsule.

  • Provenance: République Dominicaine
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Costa Rica

Costa Rica

Les vents de l’océan Pacifique et les sols volcaniques de la région de Tarrazù font de la plantation Rio Jorco un lieu propice pour la culture de cafés d’exception.

  • Provenance: Costa Rica
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Esperanza

Esperanza

Un café délicieux, assemblé avec des crus exceptionnels de Tanzanie et du Honduras, issus de l'agriculture biologique.

  • Provenance: Costa Rica
  • Force: 4
  • Acidité: 2
Tanzanie

Tanzanie

Irrigué par les eaux des glaciers du Kilimandjaro, ce café est une perle de la nature.

  • Provenance: Tanzanie
  • Force: 5
  • Acidité: 2
Inde

Inde

Le parfum inimitable d'un café exposé aux embruns de la mousson.

  • Provenance: Inde
  • Force: 6
  • Acidité: 2
Mexique

Mexique

Un café gourmand et épicé, tout droit venu de l'état de Chiapas. 

  • Provenance: Mexique
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Nicaragua

Nicaragua

C'est dans les montagnes de Dipilto, à deux pas du Honduras, qu'est cultivé ce café harmonieux, dans le respect de la nature.

  • Provenance: Nicaragua
  • Force: 4
  • Acidité: 4
Chaud Devant!

Chaud Devant!

Le mélange très torréfié de notre torréfactrice Fanny en capsule...

  • Provenance: Burundi, Salvador
  • Force: 6
  • Acidité: 3
Rwanda

Rwanda

Ce café provient d’une coopérative de producteurs située à Giheke, dans la province ouest du Rwanda.

  • Provenance: Rwanda
  • Force: 5
  • Acidité: 4
Salvador

Salvador

Un assemblage envoûtant cultivé sur les pentes du volcan de Santa Ana.

  • Provenance: Salvador
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Equateur

Equateur

Ce café doux et délicat pousse sur les riches sols volcaniques de l’équateur

  • Provenance: Salvador
  • Force: 4
  • Acidité: 4
Honduras

Honduras

Un café plus précieux que les trésors de l'empire maya.

  • Provenance: Honduras
  • Force: 4
  • Acidité: 3
Burundi

Burundi

Un café nourri par la richesse du sous-sol volcanique des 1001 collines du Burundi

  • Provenance: Burundi
  • Force: 5
  • Acidité: 3
Papouasie Nouvelle-Guinée

Papouasie Nouvelle-Guinée

L’un des meilleurs cafés gourmets d’Océanie cultivé depuis plus de 60 ans sous des arbres d’ombrage, au cœur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

  • Provenance: Papouasie - Nouvelle-Guinée
  • Force: 4
  • Acidité: 4
Népal

Népal

Un café d'altitude unique en son genre, aussi rare qu'exceptionnel, cultivé au pied de l'Himalaya.

  • Provenance: Népal
  • Force: 3
  • Acidité: 5

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Notre passion

Pour notre Maison, le café est plus qu’un produit, c’est une passion. Nous aimons ce que nous faisons et nous voulons partager notre enthousiasme et notre énergie avec vous, notre client. C’est pourquoi nous aimons dire, chez Cafés Trottet, que nous sommes emmenés par la passion.

Notre histoire

Depuis maintenant près de 70 ans, nous préparons et assemblons des produits d’exception, et vous les présentons. L’accent mis sur la formation continue de notre personnel est la pierre angulaire de notre entreprise familiale. L’expérience acquise au fil des ans et transmise de génération en génération est notre atout. Nous nous formons et mûrissons continuellement. Pour y parvenir, une somme conséquente de persévérance et d’attention particulière est allouée à chaque sélection, chaque cycle de torréfaction. Certaines de nos recettes dates de la création de notre entreprise, la première génération. Nous avons su garder le goût authentique Trottet, tout en alliant recherche et créativité et avons pu tisser des liens amicaux avec notre fidèle clientèle.

Notre souci du détail

Nous partons du principe que nos clients qui ne sont pas encore passionnés le deviennent.

C’est dans tous les cas notre recherche absolue d’excellence ; notre principal objectif, au-delà de déguster notre café, c’est de pouvoir à la fois vous l’expliquer mais aussi recevoir votre interprétation personnelle.
Ce faisant, un lien important peut être créé et entretenu avec nos clients. Nous recherchons pour vous des cafés issus des meilleures récoltes, et nous profitons d’une taille d’entreprise propice à conserver un lien très fort avec chaque client.

Notre vision - un voyage par les goûts

En créant un environnement propice à la réflexion et au partage, très vite les références aux lieux des plantations et aux types de café s’enrichiront dans votre esprit. Pour ce faire, notre shop vous permettra de faire un parcours gustatif intense avant de faire votre choix. Avec plus de 50 origines de cafés différentes, nous vous proposons un tour du monde gustatif. Nous vous proposons uniquement des cafés grand crus provenant de divers pays producteurs. Nos gammes de café sont axées sur le commerce durable, tant au niveau social, qu’économique et environnemental. Pour se faire, nous travaillons en direct avec des fermiers.

Notre organisation et nos services

Notre Maison a depuis toujours souhaité conserver une approche artisanale afin de maîtriser les goûts à chaque étape de la production. Nous maîtrisons le processus de production de A à Z. Ainsi, tout est fait localement. Nous achetons le café vert et le réceptionnons à notre torréfaction de Meyrin. Nous assemblons, torréfions, emballons et stockons le café dans nos locaux. L’expédition de vos commandes se fait également depuis notre torréfaction. En procédant de cette façon, nous favorisons un circuit cours. Nous assurons également une grande qualité de produit constante et à des prix accessibles.

Au fil des ans, nous nous sommes sans cesse améliorés. Nous avons su élaborer notre capsule 100% compatibles avec le système Nespresso®* tout en gardant l’authentique goût local de nos cafés et alliant savoir-faire et nouvelle technologie.

Votre visite

En parcourant ce site, vous trouverez une multitude d’informations sur nos produits et nos services. Nous vous invitons aussi à nous rendre visite à notre boutique qui se trouve également à notre torréfaction de Meyrin. Vous pourrez y retrouver toutes nos gammes ainsi que des machines à capsules, dosettes ou café en grains.

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(Depuis la France: 0800 91 90 43).
Du lundi au vendredi entre 8h00-12h00 et 14h00-16h30.