Café de spécialité

FABRIQUÉS À GENÈVE

Cafés de spécialité dit Specialty Coffees est une gamme de cafés de qualité supérieure au score 80+ identifiés pour leurs caractéristiques authentiques. Il s’agit de cafés de terroir qui viennent de petits producteurs ou coopératives, qui cultivent le café de spécialité sans intermédiaire offrant ainsi une traçabilité complète. Les cafés de spécialité sont des produits classés comme les vins de terroir : l’altitude, le terroir, le score, le millésime. Un café de qualité est cultivé à plus de 1'200 mètres d’altitude pour rendre les cerises denses et complexes. 100% de nos cafés sont torréfiés, conditionnés et emballés par nos soins sans intermédiaire ou sous-traitance à notre atelier de Genève. Nous contrôlons et effectuons toute la chaîne de production du café de son état vert à son état final torréfié. Nous assurons la qualité, traçabilité et transparence de chacune de nos gammes de café.