Comment se fixe le prix café vert ?

Il peut se fixer directement avec le producteur ou une coopérative définitivement ou provisoirement. Après cela il faut passer par des exportateurs autorisés dans les pays pour exporter le café dans un port européen, et de là, nous récupérons le café afin de le stocker dans notre cave à café. Il peut également être acheté de manière directe auprès d’importateurs spécialisés dans la recherche de café d’exception.