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N°5 Zanzibar Café en grains 1KG PACK

CHF 13.25
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CHF 19.80

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"Une fabuleuse liqueur en bouche, aux arômes de baies de bois."


Notre N°5 en grains, une saveur exquise…

C’est un pur équilibre entre Arabica d’Amérique du Sud et le Robusta de l’Asie qui nous permet de dévoiler toutes les notes subtiles fruitées avec une liqueur très intense. Voilà ce que nous propose le n°5 Zanzibar…

De Torréfaction brune, le café est fort et racé en bouche, mais avec une très faible voir quasi inexistante acidité en bouche, au palais. Le café est composé d’Arabicas de Brésil, Colombie et des Robustas d’Indes pour un parfait équilibre entre les deux composition. Les Grands Crus formant cet Assemblage ont subi le traitement lavé, relevant ainsi toutes les notes fruitées claires dans ce café.

Nous l’apprécions tous pour ses notes subtiles de fruits rouges, comme les baies des bois.

Ce café s’adapte parfaitement pour l’expresso et permet, dès le matin, d’avoir bonne mine, et d’être éveillé très rapidement grâce au punch que nous offre le N°5 Zanzibar.

Fiche technique

Type de café Café en grains, Café moulu
Gamme de café Assemblages
Note de dégustation L'équilibre entre l'Arabica d'Amérique du Sud et le Robusta dévoilant de subtiles notes fruitées avec une liqueur intense.
Arômes fruits rouges
Torréfaction Brune
Force 7/10
Acidité 1
Provenances Brésil, Colombie, Inde
Composition 82% Arabica - 18% Robusta
Traitement Lavé
Acheteur François et Gabriel Trottet
Avis d'expert Gabriel l'aime pour sa force et ses subtiles notes fruitées de baies des bois.
Méthode de préparation Un vrai délices pour les amateurs d'espresso.
Conditionnement 250G
Gamme Café label

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