Mélange Italien 10 capsules

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Intense et puissant, ce mélange allie avec subtilité les purs arabicas de différentes origines pour un café italien corsé, sublimé par une légère amertume.
Gourmand
Pain grillé, caramel
Blonde Ambrée Brune
4/10
2/5
2015-2016
Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
80% Arabica - 20% Robusta
François et Gabriel Trottet
Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.
10 capsules

Le Mélange Italien, mélange historique des Cafés Trottet, est le premier Assemblage créé par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour son corps et ses notes fruitées, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.

Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, il représente l’idée que les consommateurs de l’époque se faisaient d’un bon café, à l’italienne. Une torréfaction poussée et du Robusta, ce qui apporte plus de corps et d’intensité à la tasse.

Composé uniquement de grands crus, le Mélange Italien est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.

Nous pouvons conserver son goût unique grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblages mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.

Avis

Note 

Puissant avec une légère amertume: un vrai espresso à l'italienne comme je les aime.