
Café en grains Honduras, un plaisir gustatif.
Marvin Ely Lopez gère une petite ferme de 3 manzanas. Cette ferme, localisée dans les hauts-plateaux de Copan produit un café d'excellente qualité dans l'ombre des grands arbres sans produits chimiques.
Note de dégustation | Saveur remarquable de noix de pin rôties, du bois de cèdre et du pain noir frais. Une acidité modérée, un goût délicat et un douce longueur en bouche. |
Arômes | Noix de pin rôties, Bois de cèdre & Pain noir frais |
Torréfaction | Très claire Claire Blonde Ambrée Brune Italienne |
Force | 4/10 |
Acidité | 3/5 |
Origine | Honduras |
Producteur | Marvin Ely Lopez |
Altitude | 1350 mètres |
Composition | 100% arabica - catuai |
Période de récolte | De décembre à mars |
Traitement | Lavé |
Humidité | 70% |
Conditionnement | 250G |
Fabriqué en | Suisse ![]() |