21.24 CHF

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16.52 CHF

-1.98 CHF

18.50 CHF


Assortiment de 3 cafés 1kg

59.00 CHF

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Le Mélange Italien, mélange historique des Cafés Trottet, est le premier Assemblage créé par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour son corps et ses notes fruitées, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.

Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, il représente l’idée que les consommateurs de l’époque se faisaient d’un bon café, à l’italienne. Une torréfaction poussée et du Robusta, ce qui apporte plus de corps et d’intensité à la tasse.

Composé uniquement de grands crus, le Mélange Italien est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.

Nous pouvons conserver son goût unique grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblages mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.

Fiche technique

Type de café Café en grains
Gamme de café Assemblages
Note de dégustation Intense et puissant, ce mélange allie avec subtilité les purs arabicas de différentes origines pour un café italien corsé, sublimé par une légère amertume.
Caractère Gourmand
Arôme Pain grillé, Caramel
Torréfaction Ambrée
Force 4/10
Acidité 2
Millésime 2015-2016
Provenances Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
Altitude 800m - 1700m
Composition 80% Arabica - 20% Robusta
Acheteur François et Gabriel Trottet
Méthode de préparation Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.
Conditionnement 1 kg
Gamme Café label

Le Mocca Luxe, mélange phare des Cafés Trottet, est l’un des premiers Assemblages créés par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour sa douceur et son équilibre, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.

Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, ce café porte bien son nom puisqu'il s'agit d'un café de haute qualité, doux et onctueux.

Composé uniquement de grands crus, le Mocca Luxe est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.

Nous pouvons conserver son goût remarquable grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblage mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.

Fiche technique

Type de café Café en grains
Gamme de café Assemblages
Note de dégustation Entre force et douceur, ce café Mocca Luxe vous séduira par son harmonie.
Caractère Harmonieux
Arôme Fruité, Caramel
Torréfaction Blonde
Force 3/10
Acidité 2
Provenances Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
Altitude 500m - 1700m
Composition 90% Arabica - 10% Robusta
Conditionnement 1 kg
Image carte https://www.trottet.ch/img/cms/ImageCarte/DSC_0031 (1).jpg
Gamme Café label

Savourez l'authentique mélange de Cafés Trottet.


Ce mélange à la saveur puissante et aux arômes subtils à dominante Guatémaltèque est l'allié parfait de cafés dégustés tout au long de la journée.

Fiche technique

Type de café Café en grains
Gamme de café Assemblages
Arôme Malt, Noisette
Torréfaction Blonde
Force 5/10
Acidité 3
Provenances Brésil, Guatemala
Altitude 900m - 1500m
Composition 100% Arabica
Conditionnement 1 kg

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