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Brésil torréfaction italienne 250G

10913
CHF 4,90
Grain/Mouture
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Brésil réalise la production de café à près d’un tiers au monde. Cela signifie que le pays du Brésil est le premier producteur de café au monde. Près de 30'000 km2 sont des plantations de café dans ce pays. Le Brésil réussit ce phénomène grâce à ses conditions climatiques très propices et favorables à la pousse du café. Le café arrive au Brésil au 19e siècle. Comme il s’agissait d’un des pays premiers producteurs de café au monde, il y a cent ans, ce dernier avait réalisé le 80% de fourniture de café au monde.

Notre café Origine Pure du Brésil pousse au sud de Minas Gerais : C’est ce lieu le plus favorable à la pousse du café. Grâce au climat, au sol, aux altitudes, ce Grand Cru origine nous offre un café très doux par son corps sucré et son équilibre parfait entre la pointe d’amertume et l’acidité. Il est parfait en expresso. La torréfaction italienne lui apporte tout son corps et sa force en allégeant l’acidité.

Arômes Orange, caramel
Torréfaction Très claire Claire Blonde Ambrée Brune
Force 7/10
Acidité 1/5
Provenances Brésil
Altitude 700 - 1300 m
Composition 100% Arabica
Conditionnement 250G

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