Chaud devant! 250 gr.

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Torréfaction
Brune
Arômes
Citron, caramel et de miel

Un mélange aussi ardent qu'onctueux, avec une fin de bouche crémeuse, prolongée d’une légère acidité. Pour cette recette, Fanny a choisi deux variétés de Bourbon Rouge, réputées pour leur rondeur et leur légère acidité:

  • Bourbon rouge du Burundi (Kayanza – Station Gahahe)
  • Bourbon rouge du Salvador (Mélange Illamatepec – Finca El Manzano)
Une belle onctuosité sur des notes gourmandes et suaves
Fiche technique
Burundi, Salvador
Bourbon rouge du Burundi et Bourbon rouge du Salvador
Gourmand

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