

Depuis 1947, notre maître-torréfacteur a perfectionné l'art de la torréfaction du café en suivant la même recette précieuse, transmise de génération en génération. Nous sommes fiers de vous présenter notre dernière création, Mocca Luxe Terroir, qui célèbre notre héritage tout en explorant de nouveaux horizons.
Dans notre quête d'excellence, nous avons choisi de revisiter les origines qui ont fait notre renommée. Cependant, cette fois-ci, nous nous sommes tournés vers de petites fermes identifiées pour sélectionner les cafés les plus exceptionnels. Chaque grain de Mocca Luxe Terroir provient de fermes soigneusement choisies, permettant aux producteurs de mettre en valeur leur savoir-faire unique.
Notre Blend Mocca Luxe Terroir se compose de trois cafés extraordinaires, chacun provenant d'une ferme spécifique, portant ainsi les noms de ceux qui les cultivent avec passion et dévouement :
Le Brésil Sitio do Cruz chez Rogerio Rodrigues : Chaque gorgée de ce café vous transporte au cœur des vastes plantations brésiliennes. Cultivé par Rogerio Rodrigues, ce café est le fruit d'une attention méticuleuse et de techniques transmises de génération en génération. Son profil de saveur riche et équilibré ravira les amateurs de café les plus exigeants.
La Colombie La Florida chez Gilberto Rojas : Les montagnes verdoyantes de Colombie donnent naissance à ce café d'exception. Gilberto Rojas, avec une passion sans égale, veille sur chaque étape de la culture et de la récolte. Résultat : un café d'une douceur exquise, aux notes délicates et florales qui enchanteront vos papilles.
L'Éthiopie Yirgacheffe chez Demse Wote : L'Éthiopie, berceau du café, nous offre une expérience sensorielle inoubliable avec le café Yirgacheffe de Demse Wote. Cultivé avec amour et respect de la tradition, ce café est un hommage à la richesse des saveurs éthiopiennes. Son arôme fruité et ses notes distinctives de jasmin vous emporteront dans un voyage gustatif unique.
Ce qui rend Mocca Luxe Terroir si spécial, c'est notre engagement à identifier chaque café jusqu'à sa plantation d'origine. Nous croyons en une traçabilité totale, en honorant les producteurs qui ont consacré leur vie à cultiver les meilleurs grains de café. Avec Mocca Luxe Terroir, vous pouvez savourer chaque tasse en sachant exactement où, comment et par qui le café a été cultivé.
Nous invitons les amateurs de café passionnés et curieux à rejoindre notre quête de l'exceptionnel. Mocca Luxe Terroir est bien plus qu'une simple boisson, c'est une expérience qui transporte vos sens vers de nouveaux horizons gustatifs. Rejoignez-nous et découvrez l'authenticité des cafés de spécialité dans chaque tasse de Mocca Luxe Terroir.
Note de dégustation | Immersion gustative au coeur du Mocca Luxe, en Terroir. |
Arômes | pain grillé, chocolat |
Profil de torréfaction | Ambré - Expresso et filtre |
Force | 3/10 |
Acidité | 2/5 |
Origine | Brésil Colombie Ethiopie |
Région de production | Mantiqueira de Minas, Huila, Yirgacheffe |
Nom de la plantation | Sitio Do Cruz, Finca La Florida, Demse'sFarm |
Producteur | Demse Wote, Rogerio Rodrigues, Gilberto Rojas |
Composition | 100% Arabica |
Variétés | Bourbon, Caturra, Jarc |
Process | Lavé Nature |
Avis d'expert | Coup de ♥ en SlowCoffee |
Conditionnement | 250G |
Torréfié pour | Expresso et filtre |
Caractère | Harmonieux |
Fabriqué en | Suisse ![]() |
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Une revisite de notre recette familiale de 76 ans |