
Le café en grains 250g N°7 est un mélange phare de notre Maison. Recette authentique de 70 années conçue et imaginée par Théophile Trottet, on y découvre ses délicieuses notes de noisettes grillées avec un corps dominant à caractère racé. 3 origines exceptionnelles composent notre café : Brésil, Guatemala, Vietnam, pour réaliser un assemblage de 70% arabica puis 30% robusta. Nous le torréfions artisanalement à notre atelier de Genève, pour un développement lent et complet des arômes sublimés du N°7.
Note de dégustation | Parfait équilibre d'arabicas et robustas |
Caractère | Racé |
Arômes | Noisettes grillées |
Profil de torréfaction | Ambré - Expresso et filtre |
Force | 4/10 |
Acidité | 1/5 |
Origine | Brésil Guatemala Vietnam |
Composition | 70% Arabica 30% Robusta |
Conditionnement | 250G |
Fabriqué en | Suisse ![]() |
Que demander d'autre
Un café comme je les aime. Très équilibré, rond en bouche, doux, sans amertume et sans acidité.
Un café comme on trouve au restaurant!
très agréable
un de mes favoris