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La cafetière Chemex a été inventée aux Etats-Unis par le chimiste Peter Schlumbohm dans les années 40. Sa simplicité de conception, ses matériaux neutres en ont fait un des objets phares du courant artistique Bauhaus. Elle fait partie des collections permanentes de nombreux musées dont le Musée d'Art Moderne de New-York.

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Cette cafetière est une merveille, autant par son design élégant que par sa simplicité d'utilisation. Le matin, je préfère boire un café long plutôt qu'un espresso, c'est pourquoi j'ai opté pour cette solution 'slow coffee' qui préserve tout l'arôme d'un bon café.

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