Caplami Cameroun 250Gr Grains 250 gr. Espresso, Slow Coffee

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Un café équilibré sur des notes d'agrumes, notamment de mandarine.
Harmonieux
Cannelle, Cacao, Fève tonka, Mandarine
Blonde Ambrée Brune
5
4/5
Cameroun
Ouest du Cameroun
Caplami
Several producers
1300m - 1800m
100% Arabica
Java
Rouges
Septembre à Janvier
Lavé
oui
7 jours au soleil
1 an
AB
10.7%
831 g/l
16+
Fanny
85
Fanny l'aime pour son explosivité et ses notes de mandarine.
Un café qui convient tant à l'espresso qu'à l'extraction filtre
250 gr.
Pour 2 espresso : filtre 18gr / 19gr de café dans le filtre / 27 secondes d'extraction pour 30gr de liquide par tasse. V60 ou Chemex : 10gr par tasse, 110ml d'eau par tasse
Café label
Cafés de qualité supérieure concordant à une région de production.
Café Micro-lot
Cafés de très haute qualité issus de terroirs exclusifs et spécifiques sélectionnés pour leurs préparations spécifiques.
Café de terroir
Cafés de grande qualité identifiés pour leurs typicités sélectionnés en direct auprès de petits producteurs.

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