El Man. Nature Salvador 250Gr 250 gr. Slow Coffee

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Un café très subtil et délicat pour un café mature
Suave
Fruit de la passion, Praline, Fraise, Chocolat au lait.
Blonde Ambrée Brune
5
4/5
2015 - 2016
Salvador
Ilamatepec
El Manzano
Emilio Lopez
1500m à 1600m
volcanique
Environ 70 ans
70 hectares
100% Arabica
Bourbon rouge
Rouge
Décembre à Mars
Nature
7 à 10 jours sur patio et mécanique
Non
3 ans
SHG EP
9.6%
828 g/l
17/18
Fanny
86.5
François l'aime pour ses notes incroyable de fruit et sa subtilité.
Il déploiera tous ses arômes et sa complexité en Slow Coffee.
250 gr.
A la découverte du café du Salvador
Café label
Cafés de qualité supérieure concordant à une région de production.
Café Micro-lot
Cafés de très haute qualité issus de terroirs exclusifs et spécifiques sélectionnés pour leurs préparations spécifiques.
Café de terroir
Cafés de grande qualité identifiés pour leurs typicités sélectionnés en direct auprès de petits producteurs.

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