Reduced price! Salvador Santa Julia Découverte 50 capsules Pack

Salvador Santa Julia Découverte 50 capsules Pack

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Data sheet

Type de café Capsule
Note de dégustation Un café fruité délicat avec une belle longueur.
Caractère Vif
Arôme Citron, Caramel
Braten Moyenne
Kraft 5
Acidity 4
Millésime 2017-2018
Région de production Ilamatepec
Nom de la Plantation Finca Santa Julia
Producteur Emilio Lopez
Altitude 1300m - 1550m
Nature du sol Volcanique
Superficie de la plantation 65 hectares
Composition 100% Arabica
Variété Bourbon rouge
Couleur des cerises Rouge
Récolte Décembre à Mars
Traitement Lavé
Fermentation Dans bains d'eau
Temps de fermentation 16 à 24 heures
Temps de séchage 7 à 10 jours sur patios
Durée de la retlation 3 ans
Grade Specialty
Humidité 10,5%
Densité 6,74g/l
Crible 17/18
Score 85
Avis d'expert Arnela l'aime pour le professionnalisme du traitement effectué par Emilio ainsi que pour sa longueur en bouche fruitée.
Conditionnement 10 capsules
Label Grand terroir

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