Salvador San Gabriel 5x10 capsules compatibles Pack

CHF 28.25

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Data sheet

Type de café Capsule
Gamme de café Cafés rares
Note de dégustation Un profil gourmand et épicé avec une bonne longueur en bouche, une acidité légère et fruitée.
Caractère Harmonieux
Arôme Chocolaté et sucré
Braten Légère
Kraft 6
Acidity 3
Millésime 2015 - 2016
Région de production Ilamatepec
Nom de la Plantation San Gabriel
Producteur Emilio Lopez
Altitude 1100m
Nature du sol Volcanique
Superficie de la plantation 12 hectares
Composition Arabica
Variété Bourbon rouge
Couleur des cerises Rouge
Récolte Décembre à Mars
Traitement Lavé
Lavage Oui
Fermentation Oui
Temps de fermentation 16 à 24 heures
Temps de séchage 7 à 10 jours
Durée de la retlation 3 ans
Grade HG EP
Humidité 10.3%
Densité 834 g/l
Crible 17/18
Score 82.5/100
Avis d'expert Gabriel l'aime pour sa douceur et ses notes de fruits et bien sûr pour le nom de la plantation !
Conditionnement 10 capsules
Label Terroir d'exception

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