Costa Rica Korica 50 capsules PACK

CHF 22.20

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Data sheet

Type de café Capsule
Gamme de café Cafés rares
Caractère Vif
Arôme Orange, miel
Braten Moyenne
Kraft 7
Acidity 3
Millésime 2016 - 2017
Provenances Costa Rica
Région de production Vallée Centrale
Nom de la Plantation Finca El Quizarra
Producteur Carole Zbinden
Altitude 1400m - 1700m
Nature du sol Volcanique
Age de la ferme 57 ans
Superficie de la plantation 14 hectares
Composition 100% Arabica
Variété Caturra
Couleur des cerises Rouges
Récolte Novembre à Mars
Traitement Lavé
Lavage Oui, 3 heures environ
Fermentation Pas de fermentation
Temps de séchage 5 jours sur patio
Age des caféiers 15 ans en moyenne
Ombrage Oui, arbres fruitiers
Durée de la retlation 1 an
Grade SHB
Humidité 10.5%
Crible 15
Acheteur Fanny
Score 86.25
Avis d'expert Fanny l'aime pour ses notes d'orange mûre, son parfait équilibre entre les arômes ainsi que sa forte acidité d'agrumes et son corps crémeux.
Conditionnement 10 capsules
Label Terroir d'exception

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