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Indonesien Sulawesi Island Kalosi 250G

Der Sulawesi-Archipel liegt nördlich der Insel Flores. Die im westlichen Teil von Sulawesi angebauten Kaffeebäume wachsen zwischen 1400 m und 1800 m über dem Meeresspiegel. Diese Bergregion zeichnet sich durch die Natur ihres gelbbraunen felsigen Untergrunds aus, der dem Becher Finesse und Komplexität verleiht.

Die exklusive Auswahl an Blue Toraja stammt von Parzellen im Dorf "Mamasa", wo der Kaffeeanbau von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Kaffeebäume werden in einer durchschnittlichen Höhe von 1600 Metern im Dauerschatten kultiviert, um eine langsame Reifung der Kirschen zu gewährleisten. All diese Bedingungen machen Blue Toraja zu einem der beliebtesten Kaffees im Archipel!

CHF 7.20 inkl. MwSt.

Arabica typica/catimor

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Würzig, feinschmeckerisch
Harmonisch
Lebkuchen, Tonkabohne
Sehr Klare Röstung Klare Röstung Blonde Röstung Mittlere Röstung Dunkle Röstung
3
2/5
Indonesien
Terroir Kalosi (mehrere kleine Produzenten)
1600m
Arabica typica/catimor
April bis Juli
gewaschen
250G
Kaffee Label
Hochwertige Kaffees nach Produktionsregion.
Kaffee Micro-lot
Sehr hochwertige Kaffeesorten aus exklusiven und spezifischen Terroirs, die für ihre spezifischen Zubereitungen ausgewählt wurden.
Kaffee Terroir
Qualitativ hochwertige Kaffeesorten, die aufgrund ihrer Besonderheiten direkt von kleinen Produzenten ausgewählt wurden.
" Lebhafter und sehr harmonischer Kaffee mit Noten von Lebkuchen, Tonkabohne und Kompott. "

Der Sulawesi-Archipel liegt nördlich der Insel Flores. Die im westlichen Teil von Sulawesi angebauten Kaffeebäume wachsen zwischen 1400 m und 1800 m über dem Meeresspiegel. Diese Bergregion zeichnet sich durch die Natur ihres gelbbraunen felsigen Untergrunds aus, der dem Becher Finesse und Komplexität verleiht.

Die exklusive Auswahl an Blue Toraja stammt von Parzellen im Dorf "Mamasa", wo der Kaffeeanbau von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Kaffeebäume werden in einer durchschnittlichen Höhe von 1600 Metern im Dauerschatten kultiviert, um eine langsame Reifung der Kirschen zu gewährleisten. All diese Bedingungen machen Blue Toraja zu einem der beliebtesten Kaffees im Archipel!

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