Die Kaffeebohnen 1kg N ° 7 sind eine Flaggschiff-Mischung unseres Hauses. Authentisches Rezept aus 70 Jahren, entworfen und vorgestellt von Théophile Trottet, entdecken wir seine köstlichen Noten von gerösteten Haselnüssen mit einem dominanten Körper mit rassigem Charakter. Unser Kaffee besteht aus 3 außergewöhnlichen Ursprüngen: Brasilien, Guatemala, Vietnam, um eine Mischung aus 70% Arabica und 30% Robusta herzustellen. Wir rösten es von Hand in unserer Werkstatt in Genf, um die sublimierten Aromen von Nr. 7 langsam und vollständig zu entwickeln.
| Verkostungsnotiz | Parfait équilibre d'arabicas et robustas |
| Charakter des Kaffees | Racé |
| Aromen | Noisettes grillées |
| Kaffeerösten | Mittlere Röstung - Expresso und filter |
| Kaffeestärke | 4 |
| Säure | 1/5 |
| Ursprung | Brasil Guatemala Vietnam |
| Zusammensetzung | 70% Arabica / 30% Robusta |
| Anlage | 1 kg |
| Hergestellt in | der Schweiz  |
Que demander d'autre
Un vrai café comme je les aime. Très équilibré, rond en bouche, doux, sans amertume, et sans acidité. Comme au restaurant!
N°7
Très bon mélange
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