Besonderheit der brasilianischen Kaffees

Brasilien produziert Kaffee für fast ein Drittel der Welt. Das Land Brasilien ist daher der weltweit größte Kaffeeproduzent. Derzeit werden landesweit fast 30.000 km2 Plantagen bearbeitet. Brasilien gelingt dieses Phänomen dank seiner sehr günstigen und für das Kaffeewachstum günstigen klimatischen Bedingungen. Kaffee kam im 19. Jahrhundert nach Brasilien. Da es vor hundert Jahren eines der weltweit führenden Kaffeeproduktionsländer war, hatte letzteres 80% der weltweiten Kaffeeversorgung erreicht.

Unser brasilianischer Kaffee aus reinem Ursprung wächst im Süden von Minas Gerais: Er ist der günstigste Ort für das Wachstum von Kaffee. Dank des Klimas, des Bodens und der Höhenlage bietet uns dieser originale Grand Cru einen sehr süßen Kaffee mit seinem süßen Körper und seiner perfekten Balance zwischen einem Hauch von Bitterkeit und Säure. Es ist perfekt in Espresso.

Besonderheit der honduranischen Kaffees

Honduranischer Kaffee bleibt auch weiterhin eines der größten Mengen der Welt. Wenn wir über honduranischen Kaffee sprechen, soll er normalerweise einen sehr guten Arabica-Geschmack haben. Die Aromen sind aufgrund des sehr reichen Bodens immer sehr angenehm und sehr gut für den Anbau von Kaffeebohnen geeignet. Der Säuregehalt von honduranischem Kaffee ist nie wirklich ausgeprägt, was immer einen sehr weichen, angenehmen und ausgewogenen Geschmack bietet.

Das Terroir von Honduras eignet sich für den Anbau einer harmonischen Bohne, die es ermöglicht, Kaffee in einem sehr leichten Körper für den feinsten Gaumen zu trinken. Da es während des Röstens perfekt ausbalanciert, wird es in Mischungen genauso köstlich wie in reinem Kaffee.

Wir lieben es besonders wegen seiner süßen Säure und seines harmonischen Körpers.

Erst im 18. Jahrhundert wurde auf honduranischem Boden Kaffee angebaut, wobei vor allem in der Region Agalta eine bedeutende Produktion erfolgte.