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Indonesien Sumatra Kerinci Gunung 250G
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Indonesien Sumatra Kerinci Gunung 250G

10899
14,70 CHF
Kaffebohnen/Gemahlener Kaffee

Kerinci Gunung, Tujuh Sumatra!
Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Kaffee, der direkt aus Indonesien kommt. Der Kaffee ist von "Sumatra geschältem Honig". Die produzierende Farm / Genossenschaft ist Koerintji Barokah Bersama. Die vor Ort produzierte Kaffeesorte ist Sigarar Utang. Es wird zwischen 1400 und 1700 Metern über dem Meeresspiegel in der schönen Genossenschaft Koerintji hergestellt.

Die Genossenschaft befindet sich im Herzen der Subregion Gunung Tujuh. Die Koerintji-Genossenschaft besteht aus 250 Mitgliedern. Jedes Mitglied ist eine Produzentenfamilie, die manchmal über Generationen hinweg eine Plantage verwaltet. Im Herzen der Region Kerinci auf Sumatra bauen mehrere Familien Kaffeekirschen an, weniger als 2,5 Hektar pro Familie. Für die meisten Familien ist es Kaffee, mit dem sie ein Einkommen verdienen können.

Im Herzen der Genossenschaft wird das Management von Tryiono geführt. Er kümmert sich um all diese Mitglieder beim Anbau, der Ernte, der Verarbeitung von Kaffee und gegebenenfalls sogar beim Rösten. Tryiono bietet auch die Waschstation für Familien, die keinen Zugang dazu haben. Die Koerintji-Genossenschaft verzeichnet phänomenale Erfolge, da sie weiß, dass sie seit 2017 in Betrieb ist. Unglaubliche kleine Genossenschaft!

Aromen Pflaume
Kaffeerösten Sehr Klare Röstung Klare Röstung Blonde Röstung Mittlere Röstung Dunkle Röstung Italienisch
Kaffeestärke 4
Säure 4/5
Ursprung Indonesien
Produktionsregion Gunung ujuh, Kerinci, Sumatra
Kaffeeplantage Koerintji Barokah Bersama
Kaffeebauer Genossenschaft mit 250 Mitgliedern
Höhe 1400 - 1700 m
Bereich der Farm 2,5 ha pro Mitglied
Zusammensetzung 100% Arabica
Varietäten Sigarar Utang
Behandlung gewaschen
Anlage 250G
Hergestellt in der Schweiz

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