San Juan del Rio Coco Bio? Es ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der direkt aus Nicaragua kommt.

Qualitätskaffee SHG EP, im Herzen der Genossenschaft UCA San Juan Del Rio Coco wird dieser außergewöhnliche Kaffee hergestellt. UCA steht für Union De Cooperativas Agropecuarias San Juan Del Rio Coco. Diese Genossenschaft setzt sich zu 100% für die Qualität des Kaffees ein, was für sie der wichtigste Punkt beim Kaffeeanbau ist.

Um die besten Getreidearomen in der gesamten Produktionskette zu entwickeln, verpflichten sich die Hersteller, die noch feuchten Kaffeebohnen zur Gewährleistung der Frische in die Genossenschaft zu bringen. Es sind dann die Experten der Genossenschaft, die die Weiterverarbeitung des Getreides übernehmen. Verarbeiteter Kaffee gewaschen, setzen die Produzenten auf eine einwandfreie Qualität des Getreides.

Jeder Erzeuger hat eine durchschnittliche Produktionsfläche von 2,8 Hektar, die sich alle in Höhen zwischen 900 und 1.300 Metern befinden. Wir werden nicht über den Eigentümer vor Ort sprechen: Wir sprechen über eine UCA-Genossenschaft, die mehr als 350 Produzenten, Familien und Bauern zusammenbringt. Es ist natürlich im Herzen der Region Madriz, dass dieser fabelhafte Bourbon hergestellt wird.

Der Kaffee ist 100% biologisch. Produzentenfamilien setzen sich für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Produktion ein. Die Kirschen werden manuell geerntet, um die Arbeit der Bauernfamilien zu gewährleisten, aber nicht nur. In der Tat vermeiden die Erzeuger jegliche industrielle Ernte, da die Maschinen die Umwelt schädigen. Da diese Methode ihrem Wert widerspricht, verpflichten sich die Familien, selbst zu ernten.