Blonde
Ambrée
Brune
5
3/5
Guatemala
Huehuetenango
La Bolsa
Renardo Ovalle
1300-1600 m
Calcaire
20 hectares
Pacas & San Ramón
Bourbon rouge et caturra
Décembre à avril
Lavé
Oui
Oui
24 à 48 heures
Sur patio pendant 10-16 jours
10,20 %
756 g/L
17/18
91
Mélanges de fruits acides et saveurs chocolatées
Espresso
250 gr.